用虾滑能做什么菜清淡却下饭的虾滑白菜卷，打赌你吃一次就忘不了

泵阀小能手 • 2024年3月11日 pm1:00 • 阀门知识 • 阅读 19

清淡却下饭的虾滑白菜卷，打赌你吃一次就忘不了！

用料

白菜or娃娃菜or包菜 1个

虾滑 1盒

生抽 1勺

蚝油 1勺

蒜末,小米辣,淀粉适量

做法

1. 先烧一锅开水，整片白菜叶剥下来，放进去烫软后捞出，然后过一下凉水。

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2. 挖1勺虾滑，用白菜从上往下一卷，两边的菜叶子往中间一折收口，一个乖乖的白菜卷就卷好了~

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3. 全部包好后码个深盘里。因为等下白菜蒸的时候会出水，那个汁很鲜，盘子浅了怕撒了浪费。

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4. 开水上锅蒸10分钟就熟！

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你要是不想见一点油水，找个你喜欢的酱蘸着就能空口吃，鲜甜甜的~

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5. 我们下饭党嘛，就另起锅烧油，小火炒香蒜末和小米辣，再放1勺生抽、1勺蚝油、盘子里的白菜汁、1点点的淀粉勾芡，看汤汁粘稠关火。

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芡汁淋在白菜卷上，开吃！

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咬一口，白菜和鲜甜一起涌来，汁水丰盈，哦哟哦哟舌头都不够用啦！

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小贴士

用娃娃菜、白菜、包菜都可以，叶子烫软有点变透明就可以捞出来啦，别煮太久烂掉了！生菜不行，生菜蒸时间长了不好吃。

虾滑也可以换成肉馅！也是蒸十分钟。

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