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河虾最简单的做法，大火爆炒，不用剥皮不去头，一口一个真香

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【爆炒小河虾】的做法【需要材料】小河虾350克，姜3克，蒜5瓣，小葱1棵，料酒1/2勺，生抽1勺，花椒1茶勺，八角1个，桂皮1小截，鸡粉、胡椒粉、食盐、食油适量

河虾最简单的做法，大火爆炒，不用剥皮不去头，一口一个真香

【爆炒小河虾】的做法

【需要材料】

小河虾350克，姜3克，蒜5瓣，小葱1棵，料酒1/2勺，生抽1勺，花椒1茶勺，八角1个，桂皮1小截，鸡粉、胡椒粉、食盐、食油适量

【操作步骤】

1.小河虾浸泡、冲洗干净，沥去水分，沥得干一些更好。

河虾最简单的做法，大火爆炒，不用剥皮不去头，一口一个真香

2.放入几粒花椒，少许料酒、白胡椒粉和盐腌制10分钟。

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3.葱切段，姜、蒜切片。

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4.锅里放比炒菜多一点的油，油热后下入姜蒜八角桂皮炒香。

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5.下入小河虾大火爆炒至变色。

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6.倒入生抽、鸡粉、葱段，翻炒均匀即可。

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7.不用去虾头虾尾，连皮一起吃，更补钙。

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