寿司帘都是用来卷寿司用的,难道还有别的用途?对于只爱中餐不善日料的朋友来说,着实很难想出它还能做出什么美味的食物,但我可以负责任的告诉你,一旦你用寿司帘做过这种
寿司帘都是用来卷寿司用的,难道还有别的用途?对于只爱中餐不善日料的朋友来说,着实很难想出它还能做出什么美味的食物,但我可以负责任的告诉你,一旦你用寿司帘做过这种美食,可能也就一发不可收拾,因为不但好吃还很好玩儿,而且,想怎么吃就怎么吃,全都十分的美味哦!
到底是什么呢?说的简单一点儿,它是一种面食,口感劲道、形状有趣、爽滑Q弹、可拌可炒,吃法不拘一格
首先就是和面,清水和,面要稍微偏硬,按照平常的程序“三揉三醒”后就可以使用了。
将和好的面擀成片,约一元硬币的厚度就好
然后用刀切成一元硬币大小的方块
下边该今天的工具——寿司帘上场了,取一块面块,用手指在寿司帘上轻轻按着往后或往前推,就成了一楞一愣的而且是卷着的小面卷
将每一个面块都这么按搓成带楞的面卷
做好后,得用水先煮熟
吃法可以浇卤、炒制、凉拌,反正你想到的都可以
今天示范一个拌的吧,最简单的方法才能凸显它的特点,凉拌的佐料提前准备:炒制的花生碎、芝麻盐、现炸的辣椒油、热油烹蒜末
面卷煮好后盛入碗中
按照自己的口味,将所有的佐料适量放入
搅拌均匀,就可以吃了,口感十分的劲道,再配上蒜香、芝麻花生的香味和辣椒油的香辣,绝对能够让人食欲大增
怎么样,用寿司帘制作这种面食,是不是既简单有有趣,所以,还能和孩子一起来做,当他吃到自己做的美食,一定能多吃一碗哦,亲子美食非它莫属!
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