烤箱已经是当代厨房里必备的家电了，但是我敢说肯定有一大部分人的烤箱都是处于闲置摆设状态。这是为什么呢？在人们普遍的认知中，做烘焙是一件既费时间又费精力的事儿，一
烤箱已经是当代厨房里必备的家电了，但是我敢说肯定有一大部分人的烤箱都是处于闲置摆设状态。这是为什么呢？在人们普遍的认知中，做烘焙是一件既费时间又费精力的事儿，一不小心就会失败，浪费食材的同时搞的心情特别糟糕，这一点我是深有体会的。所以对于初入烘焙大门的朋友最好从最基础简单地来做，成功后自然信心满满，劲头也更足了。
那你肯定要问了，烘焙里面什么最简单呀？我个人觉得饼干类的比较好做。但是有一些地方也要注意，例如食材的配比、黄油的打发等都会影响成品哦！那今天就来分享一款超级简单的曲奇饼干做法，只要食材用量精准，无需打发黄油，搅一搅、拌一拌、切一切，零基础小白也能一次成功，而且在颜值和口感方面也丝毫不逊色，下面就一起来跟我试试吧！
焦糖核桃曲奇
食材：黄油55克 糖粉25克 盐1克 蛋黄1个 低筋面粉120克
做法：
1.首先我们来制作焦糖核桃仁：将25克细砂糖和20克清水一起放进小锅内，开小火边煮边搅拌，直到出现焦糖色。（注意不要熬糊了）
2.接着放入50克核桃仁快速拌匀，使核桃仁裹上焦糖。
3.取出放进盘中，将粘到一起的核桃仁分开冷却备用。
4.黄油常温静置变软，加入糖粉和盐用刮刀拌匀，再加入蛋黄拌匀。
5.筛入低筋面粉拌至无干粉状，加入焦糖核桃仁揉成面团。
6.搓成圆柱形包上保鲜膜放进冰箱里冷冻40分钟。
7.待其定型后取出切成厚片排放入烤盘内。
8.放进预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟出炉。
9.刚烤好的饼干是有些软的手感，要轻拿轻放，自然冷却后就会变得蓬松酥脆了。
10.焦糖核桃曲奇就完成了，简单零失败，烘焙小白一定要试试哦！
小贴士：
黄油要软化到手指可以轻松戳进去的状态。烤好冷却后的饼干装进密封罐保存，尽量在三天内食用完毕。
本文内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。作者：泵阀小能手，如若转载，请注明出处：http://www.shyitengdl.com/11407.html
相关推荐
-
新奥燃气自闭阀必须安装吗，郑州燃气自闭阀必须安装吗
近期，有市民致电市12345政务服务便民热线反映，其是汝南县清华路与裴公路交叉口附近“园丁小区”的业主，近期有汝南县“豫南燃气公司”工作人员上门
-
蓝莓一天吃几颗对眼睛好
蓝莓是比较常见的一种水果，它吃起来酸甜可口，含有多种维生素、花青素以及微量元素等，适量食用对眼睛有一定的好处，一般一天吃10-15颗蓝莓可以更好的吸收营养，可以起到很不错的护眼效果…
-
今年立秋是公立秋还是母立秋2023
夏季因为天气炎热很多友友都希望他能够快一点的过去，由于每年立秋后就和夏季说再见了，所以无论是关注度和话题度都是极高的，尤其是公母之分，下面小编就和大家一起看看今年立秋是公立秋还是母…
-
34层最贵的楼层是哪层
现在买房时都是可以自己去选择楼层的，但一般楼层不一样价格自然也就不同。那么，34层最贵的楼层是哪层？34层选楼层最忌讳几楼？让我们来看看趣丁网带来的详细介绍吧！ 34层选楼层最忌讳…